【日本】透明糰子? 高顏值和菓子「琥珀糖」美成寶石 可以吃的「初夏漸層綠」超清爽

這麼美的甜點誰捨得吃?日本的「和菓子文化」既廣且深,雖然許多人吃不慣為了配濃茶而甜到讓人受不了的滋味,但是大多可以欣賞和菓子的精緻漂亮造型。和菓子造型與口味最大的其中一個重點,就是要配合季節推出相應的作品;近來就有直人推出這款「初夏」,真的美出新高度~

 

 

(圖片來源:@aun_gifu|IG)

 

▼「初夏」是以濃淡不相同的綠色,表現出夏天綠意盎然,陽光透過樹葉間隙灑落而下,有點亮晃卻又充滿翠綠,耀眼溫暖卻有帶有森林中涼意的造型設計;晶瑩剔透的綠意有如清涼湖水般,又似一顆顆冰冷貓眼石為夏天帶來消暑感。

(圖片來源:@tokoname.isobe.ya|IG)

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▼這種和菓子可不是透明的糰子,而是將砂糖與寒天混合的「琥珀堂」,外層帶有結晶砂糖的甜脆,內裡則是寒天凍軟嫩微Q口感,不但外觀超適合夏天納涼感受,吃起來也是清爽無比。

(圖片來源:@chiara_hmomo|IG)

(圖片來源:@pastime_hiromi|IG)

 

【柏屋つちや】

地點:岐阜県大垣市美和町1766

 

糰子造型的琥珀糖未免也太美!一顆顆讓人有點捨不得吃啦!

 

來源:Instagram

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