【日本】還以為是串寶石! 「柏屋つちや」晶瑩剔透和菓子成話題 不同顏色美到捨不得吃!

日本岐阜縣大垣市有一間和菓子店「柏屋つちや」,最近在網路上非常火紅。店內的和菓子非常特別,形狀看起來像傳統的「糰子」,但顏色卻晶瑩剔透,如同寶石,再加上清涼的配色,炎熱的夏天只看就覺得暑氣全消,非常清爽!

 

 

▼「柏屋つちや」的店長是50歲的槌谷先生,他介紹了這種和菓子的製作方法。將「寒天」與「白雙糖」加熱成透明狀,再進行調味與調色,最後擠進模子里面,凝固之後擠出來就會呈現晶瑩剔透的球狀~

 

 

 

 

(圖片來源:@kashiwayatuchiy|Twitter)

 

▼槌谷先生將3顆不同顏色的小球串在一起,就變成了網路上人氣超高的和菓子!這些小球其實是琥珀糖,不同的顏色代表不同的口味,藍色是荔枝味、白色是檸檬味、黃色是葡萄柚口味,入口非常清爽!

 

 

 

 

(圖片來源:@kashiwayatuchiy|Twitter)

 

▼琥珀糖的口感很奇特,外層帶一點酥脆,內層則很Q彈,再加上清新自然的水果香氣,和晶瑩剔透的顏色,絕對是最適合夏天的和菓子~

 

 

(圖片來源:@kashiwayatuchiy|Twitter)

 

▼商品的正式名稱是「kasane -夏 青空のかけら -」,一盒有4支,包裝精緻,很適合當成伴手禮送給親友!

 

 

(圖片來源:@kashiwayatuchiy|Twitter)

 

▼隨著季節的變化,店家還會推出同一系列的不同口味和菓子,有薄荷、麝香葡萄、青蘋果口味等等,顏色也不一樣~

(圖片來源:@kashiwayatuchiy|Twitter)

 

【kasane -夏 青空のかけら -】

價格:702日圓/4支

 

這麼美的和菓子讓人根本捨不得吃,晶瑩剔透的琥珀糖就像藝術品,只看照片就覺得很療癒了~

 

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來源:Twitter

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