神級點心匠「讓大家吃煙花」 藝術品等級「麻糬和菓子」:運氣夠好才吃得到

印象中的日本和菓子非常精緻,每一個造型都令人印象深刻。下面這位大神級甜點師傅三納寛之更厲害,他徹底讓和菓子完美升級,變成像是高貴藝術品一樣,讓大家都很捨不得放入口中!

 

 

▼日本和菓子非常注重造型,除了好吃,還必須做到賞心悅目。

 

▼三納寛之的作品之中,最令人讚嘆的就是這個「花火和菓子」!

 

▼它是用超軟Q麻糬製成,然後再加上一層極薄無色Nerikiri (上生菓子) 包裹住。

 

▼來吃一口漂亮的煙花吧!

 

▼三納寛之的超精緻和菓子都遵循古法,利用麻糬和白豆沙做出一個又一個令人驚艷的甜點。

 

▼他的靈感豐富,各種和菓子造型都非常吸睛。

 

而且,想要吃到他的和菓子還必須靠運氣!由於三納寛之沒有開實體店,只能隨機出現擺攤,並不是想吃就能吃到的!

 

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來源:wagashi_sancha

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