【日本】可以吃的水晶! 京都人氣「水晶聖代」搶佔IG版面 高顏值「深海藍水晶、櫻花紅水晶」超療癒

這盆擺飾也太美了吧…蛤什麼?你說那不是擺飾、是甜點?!京都展示各式可愛石頭、水晶的專門店「ウサギノネドコ」,裡面也有規劃讓客人可以休憩的咖啡廳,其中這款「水晶聖代」,一整個夢幻到讓人不禁懷疑是不是真的能吃呀~

 

 

▼快看看這盆「藍水晶聖代」!底層「母岩」以椰果布丁、香草冰淇淋、餅乾碎和椰果、黑醋栗醬汁為基底,上面再擺上…滿滿的藍水晶?

(圖片來源:@blenda_pechico|IG)

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▼原來這水晶是日本傳統的和菓子「錦玉羹」技巧做成,錦玉羹是在透明的果凍中封進水果、食用花或餡料等做出造型的一種技術;店家把錦玉羹結合天然藻類,做出美美的深海藍,再將造型做成水晶狀,才做成這杯高顏值水晶聖代。

 

 

(圖片來源:@blenda_pechico|IG)

 

▼另外還有以粉嫩嫩紅水晶為原型做成的「櫻花粉水晶聖代」,加入奇異果、櫻花餡、櫻花冰淇淋、白玉湯圓等,最後一樣放上滿滿櫻花水晶,吃起來酸甜中帶有滿滿春天氣息,重點是也太美太夢幻了吧!

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【ウサギノネドコ】京都店

地點:京都府京都市中京区西ノ京南原町37

 

這杯聖代實在太美了啦!水晶竟然變成這麼咕溜滑嫩,有夠欠吃!等到生活回歸正軌,第一件事就是要衝京都去玩啊!

 

來源:Instagram

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